Antipasti
Corazzata €16
Insalata di mare tradizionale
Al contadino non far sapere… €16
Crudo di gamberi rossi con insalatina di albicocche, Pecorino di Moliterno e nocciole
Purp’ fiction €14
Polpo arrosto, crema, cicoria selvatica, finto garum
Secondi
Dalla paranza…alla panza €18
Frittura di calamari, gamberi, pesce di paranza o alici
Fish & chips € 18
Filetti di pescato del giorno croccanti e patate fritte
Stay tunad €20
Tagliata di tonno rosso, maionese al pistacchio di Stigliano, cipolla rossa caramellata, verdure di stagione
Dolci
Mi è caduto il bocconotto €6
Bocconotto marateoto al bicchiere
Have a cigar €6
Eclair al cacao, Namelaka al cioccolato fondente, granita al rum
Cambusa…misù €6
Tiramisù versione La Cambusa con savoiardi homemade
Pasterelle e Passito €8
Biscotti tipo cantucci al cioccolato fondente 99% e canditi di agrumi, accompagnati da vino passito lucano
Cucina Continua è un ponte che mette in connessione i ristoratori con i clienti che vogliono sostenere il proprio locale del cuore scommettendo sulla riapertura.
Il settore Food&Beverage ha subito un duro colpo a causa dell’emergenza COVID-19 lasciando molta incertezza anche sulle prospettive future di migliaia di persone. Cucina Continua si pone l’obiettivo di offrire a questi imprenditori una base per ripartire più facilmente una volta che questo stop sarà finito.
Cucina Continua è un progetto nato per aiutare i ristoratori italiani a trasformare questo momento di difficoltà in una nuova opportunità di scambio e rinascita.
I clienti affezionati possono sostenere il loro ristorante del cuore attraverso i DINING BOND, infatti, acquistando questi pacchetti contribuiranno alla loro riapertura e gli permetteranno di sostenere le spese future.
L’UNIONE FA LA FORZA
La Cambusa propone due soluzioni per aiutarci a superare questo momento
Menu 1
Antipasto, primo, secondo, dolce (A scelta – €55)
Menu 2
antipasto, primo, secondo, dolce, + abbinamento vini (A scelta – €75)
